Matthieu Gufflet est un entrepreneur français dans le domaine du conseil en performance opérationnelle, avec des investissements majeurs dans l’industrie hôtelière et viticole. En 2001, il a fondé EPSA, devenu un acteur clé du conseil en performance opérationnelle à l’échelle européenne. EPSA est présent dans 35 pays. Passionné par les vins et l’alimentation bio, il a lancé le label “Terres de Nature”.